前回、パン作りを失敗してから　すっかり自信をなくして　パンは作っていません。。。。汗 でも　ふと　おうちで作ったサンドイッチが食べたくなりました！ 食パンは　買って来て　サンドイッチを作りました。 具材は 茹でたまご　キャベツの千切りマヨネーズ和え　レタス　プチトマト　きゅうり　　ハム　ポテトサラダを入れま...

こんにちは。 昨日　久々にパンを焼きました。 先日　買った 「パン作りに困ったら読む本」 (辻調理師学校の先生監修の本) の中にある　レシピを見て作ったはずなのですが、　捏ねてる最中から、なんだか　ベタベタでした。。。 あれ？おかしいな？　もうちょっと捏ねたらいいのかな？　と、捏ね続けたものの　ベタベタは変わ...

こんにちは。 数日前　コストコに行って来ました。 雨が降ったり　やんだりの変な天気でしたし、平日なんで　まあまあ、空いているかなぁ？と思いましたが、コストコは相変わらず、大人気！　かなりの人がいました。 今回、購入したのは、 お刺身で食べれる　エビ 合い挽きミンチ なんか話題の　...

こんにちは。 一昨日は　日曜日って事で、桜を見てきました♪ 毎年見てますが　やっぱりキレイ！こうやって　公園をのんびり散歩しながら　桜を見ることが　出来る環境に感謝です。 こんな感じの桜の木が永遠に続いていて　本当に綺麗でした。 来週だともう　散ってると思うので、今日見れて良かったです。 さて　この桜を見に...

こんにちは。 先日　パン作りを失敗してから、パンは焼いていませんでした（−＿−；） あの、ベタベタの生地になったのは結構　トラウマです（笑） ベタベタになった時の話 ↓  ↓  ↓ 大失敗のパンと失敗パンの活用。 (2022-03-16 23:11:39) でも　やっぱり　先日失敗したことを修正して　焼...