こんにちは。
昨日に引き続き、あっさり系の夕食です。
・冷しゃぶサラダ
・山芋焼
・中華スープ
・たまご豆腐
冷しゃぶサラダは ドレッシングを自家製するといいのですが、時間もなく、市販の「ごまタレ」or「ポン酢」、各自の好みで、頂きました。
卵豆腐は ぱっかーんと、出すだけですし、山芋は切って焼くだけです。こちらは、フライパンに、たっぷりのごま油を引いて、焼きました。
仕事から帰ってきて、高速で、作るので、 こういう「出すだけ」「焼くだけ」おかずと組み合わせると 楽です（笑）
さて、明日の夕食ですが、今日使った 山芋が中途半端に、残っているので、こちらを入れて 「お好み焼き」でも しようかな？と、思っています。
