こんにちは。

緊急事態宣言が 解除されました。

気分的には 解放された感があるのですが、だからと言って どこかお出かけでも、しよう〜という気にはならないです。

人と会わないことで、一定の感染者数が抑えられるということは、会うと危ない。って事が 明確になり やっぱり 人と会ってる場合じゃない と思うので。。。。

5／26 の夕食

✴︎ サーモンのムニエル &野菜サラダ

✴︎肉じゃが

✴︎オクラとわかめの和え物

✴︎ご飯

今日 何しようかな？ととっても迷ってしまいました。

やっぱり前もっての献立は、必要です（−＿−；）

今日は 買い出しからでしたので、段取り的には、最悪パターンですが、肉じゃがだけは、作ってあったのが、唯一の救いでした（笑）

無駄にスーパーをくるくる回り 何しよう〜何しよう〜と念仏のように唱えながら、売り場巡りしてました。

職場を18時に出たのに、自宅に着いたら、ほぼ19時でした。まっすぐ 帰っていたら、18：30には 帰れていたのに。。。と 反省しきりです。

帰って最初にするのがサラダ作り。。。

食中毒が怖いので、最初にまな板で切るものは、野菜です。

キャベツの千切り トマト串切り して冷蔵庫に入れておきます。

冷えてる方が美味しいですしね！

次が オクラを洗って茹でる。わかめを水で戻す。オクラは茹でた後 切っておきます。で、こちらも冷蔵庫で冷やしておきます。

次は サーモンに塩コショウをして 小麦粉をまぶします。フライパンにバターを入れて 溶け始めたら、サーモンをフライパンに並べます。 焦げ目がついたらひっくり返して反対側も焦げ目をつけて〜  蓋をしてしばらく 蒸し焼きです。

焼きあがったら 野菜サラダを盛り付けて、サーモン乗せます。

肉じゃがに火をつけて 温めている間に、オクラとわかめを盛り付けます。

肉じゃがが 温かくなれば、出来上がりです。

ご飯をよそって いただきます。

今日は こんな段取りで、作りました。所要時間 約35分くらいでした。

明日は トンテキです。