こんにちは。
毎日 何を作ろうかな？と悩んでいる、hanaです。
皆さん 献立に悩むよね〜 私も 本当 毎日悩んでいます。
そんな 火曜日の夕食は、
今日の夕食は天ぷら
✴︎ 天ぷら
✴︎野菜サラダ
✴︎卵豆腐
天ぷらは、 エビ かぼちゃ 茄子 しいたけ 玉ねぎ パプリカ を揚げました。
パプリカは、麻婆茄子に使った残りです。パプリカって切って置いておくと 切り口から ぶよぶよと腐ってくるので、早めに消費するため、天ぷらにしてみました。
正直なところ 美味しいのか 心配でしたが、腐らせるより いいだろう〜と、思って揚げたんですが、意外と家族に好評でした！
次からも 揚げよ！って思ったくらい、美味しかったです！
写真に シソの葉が、写ってますが、こちらは スーパーのお惣菜コーナーで、買って来た ハモの天ぷら です。
本当は イカの天ぷらが 欲しくて お惣菜コーナーに行ったのですが、無くて。。。。 ハモが 目に付いたので、ハモを買いました。
イカの天ぷらって美味しいのですが、ものすごく 油ハネするので、嫌で イカだけは 買って済ませてます（−＿−；）
ちゃんと キッチンペーパーで拭いて 水気も取ってるんですが、やっぱり パーンってハネます（−＿−；）
だれか イカのハネない揚げ方 教えてください〜
あとは、野菜サラダでです。 山芋入りです。山芋は短冊に切って 水菜やレタス ﾄﾏﾄ ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽと、一緒に 混ぜてます。あとは各自 ドレッシングで、 食べてください。スタイルです。
そして、最後は 出すだけ卵豆腐です。 買ってきた卵豆腐のｶｯﾌﾟを あけてダシを掛けただけ～です。
熱々は 美味しかったです。天ぷらって冷めると本当に べっちゃとするので 熱々で食べたいものです。
