こんにちは。
7/8(水)は、なぜか 写真なしです。 ということで今となっては 何を食べたのか分からず、パスです。
そして、7/9(木)は、 鍋にしました。 「あごだし鍋」です。
野菜と、きのこ類しか見えませんが、鶏肉や豚肉もはいっていますよ。 下のほうに。。。。
なんてことない夕食です。この日も みんなで ワイワイと大量に食べたので、 最後のほうは 出汁の味がほとんどしないくらい、いっぱい、いっぱい 野菜を入れて食べました。
そして翌日の 7/10(金)は 中華です。 結婚したばかりのころ 食材の使い回しが出来なくて ダメにしてしまったことも多々あり、食材に悪いことをしたなあ~と思うことがあります。
今は ○○をしたら、××にリメイク出来る。。。。と、自分なりにパターンが出来てきましたので 食材を無駄にすることは一切なくなりました。
そんな 私のmy法則のなかで、 鍋の日の次は 「八宝菜」と、決めています。鍋に使う食材は、白菜・しろねぎ・えのき・しいたけ このあたりは、そのまま八宝菜に使えます。 鍋を用意するとき 野菜を多めに切るので 大体あまります。このあたりを使って、八宝菜にします。 そして、豆腐。。。こちらは、マーボー豆腐に 変身させます。
そして、かに玉(インスタント) もやしと、春雨の酢の物を作れば ハイ!晩御飯です。
以上。白菜1玉で、2度おいしい 晩御飯でした。