こんにちは。あっという間に 週末。

なんか 本当に早すぎます（−＿−；）何もしてない。というか 日々の生活に追われているうちに、1日が終わってしまっているような。。。  時間を無駄にしている感じが 否めません（−＿−；）

そんな週末、食材も限られて来た中 残っていたのは、鶏モモ肉。

鶏モモは、購入した時点で、塩麹につけておきます。ノープランだってなんだって、とりあえず  塩麹

そうすることで、ジューシーでやわらかい鶏モモを食べる事が出来ます。

5／29  鶏モモ肉の唐揚げ

✴︎唐揚げ

✴︎おから

✴︎トマトとわかめとしらすの和え物

✴︎ごはん&味噌汁

※昨日 鯖と一緒に買ったしらすです。

塩麹に漬けていた鶏モモ肉に

醤油   酒   を    1：1  (同量)  入れ、生姜 にんにくを入れて 混ぜたもので 鶏モモ肉を 半日ほど漬けて揚げました。

これで、なんとか 金曜日まで、食べれました。明日は 何しようかな？

もう 豚こまくらいしか 残っていないので、豚こまをメインにした晩ごはんを考えます（笑）